ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ
Σύμφωνα με τον Καν. (ΕΚ) 834/2007 και τον Καν. (ΕΚ) 889/2008 είναι απαραίτητο να εντάσσονται σε σύστημα Ελέγχου και Πιστοποίησης επιχειρήσεις οι οποίες:
- μεταποιούν και παράγουν βιολογικά προϊόντα είτε για λογαριασμό τους είτε για λογαριασμό τρίτων
- συσκευάζουν, ανασυσκευάζουν, τυποποιούν ή επισημαίνουν προϊόντα με αναφορά στο βιολογικό τρόπο παραγωγής είτε για λογαριασμό τους είτε για λογαριασμό τρίτων
- εμπορεύονται προϊόντα συσκευασμένα ή μη, ακόμη και όταν πρόκειται για καταστήματα λιανικής διάθεσης
- έχουν αναθέσει σε υπεργολάβους την παραγωγή, συσκευασία, τυποποίηση προϊόντων για λογαριασμό τους
- εισάγουν προϊόντα από Τρίτες Χώρες
- παράγουν μαγιά για χρήση στην παρασκευή τροφίμων ή ως ζωοτροφές
Δεν μπορούν να Ελέγχονται και να Πιστοποιούνται σύμφωνα με τον Καν. (ΕΚ) 834/2007 και τον Καν. (ΕΚ) 889/2008 επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, δηλαδή επιχειρήσεις που παρασκευάζουν βιολογικά τρόφιμα στο σημείο πώλησης ή παράδοσης στον τελικό καταναλωτή, π.χ. εστιατόρια, κυλικεία.
Για την έναρξη της διαδικασίας ένταξης μίας επιχείρησης μεταποίησης/τυποποίησης/διάθεσης βιολογικών προϊόντων είναι απαραίτητη η αποστολή στο BIOHELLAS συμπληρωμένης της αίτησης (Ε47 - MS Word, E47 - PDF <- νέα ηλεκτρονική φόρμα) και υπογεγραμμένης από τον υπεύθυνο της μονάδας (ταχυδρομικά στη διεύθυνση Κοδριγκτώνος 11β, Τ.Κ. 10434 Αθήνα, με φαξ στο 2108211015, ηλεκτρονικά στα e-mail: info@bio-hellas ή met@bio-hellas ή στα κατά τόπους γραφεία μας.
Εφόσον η επιχείρηση παράγει προϊόντα χρησιμοποιώντας πάνω από ένα συστατικό, απαιτείται η συμπλήρωση και η αποστολή και του ΠΡΟΣΑΡΤΗΜΑΤΟΣ του Ε47 (MS Word - PDF) για κάθε τελικό κωδικό.
Ακολουθεί η έκδοση της σύμβασης σε δύο αντίγραφα, τα οποία αποστέλλονται στην επιχείρηση. Υπογράφονται από τον επιχειρηματία και επιστρέφονται ώστε να υπογραφούν από μέρους της BIOHELLAS. Εντός δύο μηνών από την υπογραφή των συμβάσεων ξεκινά η διαδικασία Ελέγχου και Πιστοποίησης.
Το κείμενο της σύμβασης ορίζεται με βάση την εθνική νομοθεσία.