Τα νέα του ΒιοΕλλάς Βιολογικά νέα

   

 
Νομοθεσία / Κανονισμοί    »   Ξένα Πρότυπα   »   KRAV

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ & ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΕΙΣ ΙΣΟΔΥΝΑΜΙΑΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ
ΜΕ ΤΟ ΣΟΥΗΔΙΚΟ ΠΡΟΤΥΠΟ KRAV


Οι Ελληνικές επιχειρήσεις τροφίμων με πλεονεκτήματα τη φυσική ποιοτική υπεροχή και τη γευστική ανωτερότητα των ελληνικών προϊόντων, στρέφουν όλο και περισσότερο το βλέμμα τους στις αγορές των Σκανδιναβικών χωρών.


Η Σουηδία είναι η πολυπληθέστερη από τις σκανδιναβικές χώρες και η τρίτη μεγαλύτερη σε έκταση χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η αγορά των βιολογικών προϊόντων στην Σουηδία βρίσκεται σε συνεχή ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια. Ενδεικτικά η Σουηδία είναι μέσα στις 10 πρώτες χώρες με την υψηλότερη ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση βιολογικών προϊόντων στην Ευρώπη. (www.fibl.org).


Το ΒΙΟΕΛΛΑΣ, σε συνεργασία με τον Σουηδικό οργανισμό πιστοποίησης KRAV, αναλαμβάνει τη διεξαγωγή επιθεωρήσεων στην Ελλάδα για τον έλεγχο τήρησης των επιπλέον απαιτήσεων που τίθενται από την KRAV, με επιτόπιες επιθεωρήσεις σε όλη τη διαδικασία παραγωγής.

 

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ


Η KRAV είναι πρωταγωνιστής στη πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων στη Σουηδία από το 1985 και τυγχάνει μεγάλης αποδοχής από τους καταναλωτές βιολογικών προϊόντων της Σκανδιναβικής χώρας. Tο σήμα KRAV είναι πολύ γνωστό στους Σουηδούς καταναλωτές, με την ενισχυόμενη ευαισθητοποίηση στο σήμα να φτάνει το 98 τοις εκατό!
 

Το σήμα KRAV συμβολίζει:


Σταθερό φυσικό περιβάλλον,
Αδιάλειπτη φροντίδα για τα ζώα,
Καλή υγεία,
Κοινωνική Ευθύνη

 

Η εμπορία και διανομή βιολογικών προϊόντων πιστοποιημένων σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό (Ε.Κ.) 834/2007 είναι δυνατή στην αγορά της Σουηδίας, συνεπώς κάθε βιολογικό προϊόν πιστοποιημένο κατά Ε.Κ. 834/2007 μπορεί να διατεθεί στη Σουηδική αγορά.


Παρόλα αυτά, η χρήση του σήματος της KRAV, επισήμανση που επιτρέπεται μόνο στα προϊόντα τα οποία πληρούν τις απαιτήσεις των προτύπων της KRAV και έχουν λάβει σχετική έγκριση μετά από ελέγχους που έχουν διεξαχθεί από το ΒΙΟΕΛΛΑΣ, αποτελεί πλεονέκτημα για την αναγνώριση και αποδοχή τους στην αγορά της Σουηδίας.

 

ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΕΙΣ & ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗΣ ΙΣΟΔΥΝΑΜΙΑΣ (VERIFICATION)


Το Σουηδικό πρότυπο πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων KRAV θέτει γενικές απαιτήσεις για την παραγωγή πιο αυστηρές από αυτές του ΕΚ 834/2007, αλλά και ειδικές απαιτήσεις παραγωγής ανά κατηγορία γεωργικών προϊόντων (γαλακτοκομικά, λαχανικά, κρέας, μεταποιημένα κ.α.). Ωστόσο, η πιστοποίηση σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό αποτελεί προαπαιτούμενο στοιχείο για να είναι δυνατή η τελική αναγνώριση του από την KRAV. 
 

Τα πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα, εκτός των προδιαγραφών που ορίζονται από τον ΕΚ 834/2007, θα πρέπει να πληρούν τους επιπρόσθετους κανόνες παραγωγής που ορίζονται από την KRAV στο σύνολο της παραγωγικής διαδικασίας.


Σημαντική διαφορά με τον ΕΚ 834/2007 είναι ότι για όλα τα γεωργικά προϊόντα, έχουν τεθεί ειδικές απαιτήσεις για τις εργασιακές σχέσεις (social standards), οι οποίες πρέπει να τηρούνται σε όλη τη διαδικασία παραγωγής, από το χωράφι μέχρι την μεταποίηση/συσκευασία. 


Για τα προϊόντα του πρωτογενούς τομέα, η αναγνώριση ισοδυναμίας γίνεται ανά κατηγορία γεωργικού προϊόντος (γαλακτοκομικά, λαχανικά, αυγά, κρέας κλπ).
 

Για τα μεταποιημένα προϊόντα, η αναγνώριση ισοδυναμίας γίνεται σε όλο το φάσμα της παραγωγής τους, από το χωράφι μέχρι τη διαδικασία μεταποίησης/τυποποίησης. 

Οι επιχειρήσεις που εδρεύουν εκτός Σουηδίας, για να διαθέσουν προϊόντα στη Σουηδία με το σήμα της KRAV, θα πρέπει να έχουν συνεργασία με έναν εισαγωγέα. Ο εισαγωγέας πρέπει να είναι ήδη κάτοχος (ή να βρίσκεται σε διαδικασία απόκτησης) άδειας χρήσης του σήματος της KRAV. Tο δικαίωμα χρήσης σήματος KRAV είναι αποκλειστικό για τους εισαγωγείς της Σουηδίας που είναι κάτοχοι άδειας χρήσης και εισάγουν τα προϊόντα.

 

  • Ο έλεγχος τήρησης των επιπλέον απαιτήσεων της KRAV γίνεται από το ΒΙΟΕΛΛΑΣ με επιτόπιες επιθεωρήσεις, συμπληρώνοντας τα ειδικά έντυπα του Σουηδικού οργανισμού πιστοποίησης.

 

  • Το ΒIOΕΛΛΑΣ βεβαιώνει για κάθε προϊόν που υπόκειται στη διαδικασία του verification, ότι τηρούνται οι επιπλέον απαιτήσεις που τίθενται από την KRAV.

 

  • Τα σχετικά έντυπα αποστέλλονται στη συνέχεια στο Σουηδό εισαγωγέα

 

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις προϋποθέσεις πιστοποίησης σύμφωνα με το πρότυπο KRAV, καθώς επίσης και για τις απαιτήσεις & προϋποθέσεις εξαγωγής Βιολογικών Προϊόντων στην αγορά της Σουηδίας, μπορείτε να έρθετε σε επικοινωνία με το Τμήμα Ξένων Προτύπων του ΒΙΟΕΛΛΑΣ.
[pstandards@bio-hellas.gr]